作者：J9旗舰厅·官方网站

　　采办后应按产物标签要求及时存放。鲜畜禽肉、冷却肉应置于0℃-4℃冷藏前提下存放，并尽快食用完毕，避免长时间存放；需持久保留的，应密封后正在-18℃以下冷冻，避免频频解冻、冷冻。储存时做到生熟分隔、密封存放，防止交叉污染。

　　为持续深化肉成品食物平安分析管理，峻厉冲击制售假劣肉成品违法违规行为，切实防备食物平安风险，指导泛博消费者科学选购、平安饮食，无效保障群众身体健康和权益，务必选择超市、商场、规范化农贸市场、品牌专卖店等证照齐备、运营规范的正轨场合，尽量避免正在流动摊贩、无天分做坊等来历不明处采办。通过收集平台采办的，应选择诺言优良、天分齐备的商家，认实查看店肆公示的证照消息及产物详情，切勿轻信较着低于市场一般价钱的“低价促销”产物。不采购、不食用来历不明、从泉源建牢食物平安防地。

　　选购预包拆肉成品，要细心查看产物外包拆标识，沉点核查出产许可证号（SC标识）、出产日期、保质期、配料表、出产单元、厂址及储存前提等环节消息，抵制无厂名、无厂址、无出产日期的“三无”食物。认实查看配料表，分辩预制调度肉成品、拼接合成肉，谨防商家混合概念、虚假宣传。

　　采办生鲜肉时，可自动向运营者索看“两证”（动物检疫及格证明、肉品质量查验及格证）或“两章”（动物产物检疫及格印章、肉品质量查验及格印章），确保来历正轨、检疫及格。